Page 42 - revista agaca 153_web

42

Especial mocidade

«Se traballase aquí como se fai noutros

países iría preso, seguro»

Así de claro o ve Mario Nieto cando relata como Mario Nieto ten 23 anos e está tramitando a incorpora-
traballan noutros países segundo a súa expe- ción á granxa familiar
riencia formativa: «A cantidade de fertilizantes
que usan é moitísimo maior cá que usamos nós;
aquí non está permitido, levaríannos presos». Por
outro lado, tamén pensa que hai outros aspectos
dos que tomar nota coma o de apostar por
producir pero, ademais, por transformar e vender,
eliminando intermediarios.

Este mozo de Burela, antes de solicitar a incor-
poración á explotación familiar Ganadería de
Carnicería Pilar —situada en Tapia de Casariego
(Asturias)—, cursou un ciclo superior de admi-
nistración e finanzas e outro de gandería e asis-
tencia sanitaria animal na EFA Fonteboa que lle
axudaron a reafirmarse na súa vocación de dedi-
carse profesionalmente á gandería de vacún de
carne e á explotación dos seus pais.

Lembra que o interese pola gandería lle vén
dende moi pequeno — «cando meu avó paterno
me levaba con el á granxa, sempre que podía»—
e que son ese tipo de vínculos os que motivan á
xente nova a seguir no campo: «Na casa sempre
me apoiaron para dedicarme ao que quixese
e, particularmente, para seguir na gandería e é rendemento de cada animal: «Cando compras
moi difícil que unha persoa allea ao rural coñeza un tenreiro, fáltanche números: non sabes, ata
ben como se traballa aquí, que perciba esta acti- que se mata, canto vas percibir». Neste senso,
vidade como un traballo con futuro e, por tanto, pensa que o sector lácteo está mellor estruturado
adoita preferir outras actividades profesionais». e baseado nunha tecnoloxía da que o sector da
cría de carne de vacún carece. Por esta razón, el
pensa que a clave está en ofrecer carne de cali-
Sempre me apoiaron cando quixen
dade: «Tal vez haxa que orientarse cara á carne
formarme para ser mellor gandeiro ecolóxica».

A explotación de Mario e do seu pai, José Luis, Como sucede na práctica totalidade dos profe-
consiste en mercar e criar tenreiros de cebo da sionais agrogandeiros o que máis lle satisfai do
raza Asturiana de los Valles que despois venden seu traballo é o contacto diario cos animais,
na carnicería que teñen en propiedade. Compran ademais de vivir todas as fases ata ver o resultado
xatos con 5 meses de idade que se crían con do seu traballo.
penso e «palla branca de Castilla». Tamén contan
con 14 vacas e un touro, nunha finca que linda Hai que estar orgulloso do que facemos
coa nave. Confesa que un dos obxectivos de
futuro é ter suficientes nais para non ter que e hai que conseguir que valoren o noso
comprar tenreiros e seren autosuficientes para traballo
cebalos.
Para resumir, Nieto asegura: «Hai que estar orgu-
Entre as complicacións que destaca nesta acti- lloso do que facemos e hai que conseguir que
vidade, figura a incógnita que recae sobre o valoren o noso traballo».