Page 32 - revista agaca 153_web

32

caderno técnico

A superficie de descarga debe ser o máis

O achandado e eliminación de gretas na
1. uniforme posible e de materiais como formigón.
Recoméndase varrer os restos que queden ao
2. superficie do bagazo é imprescindible.
Xa preparada, a chea do bagazo debe cubrirse
3. redor da chea de bagazo.

4. con material plástico, preferiblemente
É aconsellable arrefriar o bagazo para evitar a
con dúas cubertas.
Débense colocar sacos de area na fronte que se
5. multiplicación de xermes.

Cada día, antes de cargar, deben limparse as
6. abre para evitar a entrada de aire.
BAGAZO DE CERVEXA
Non debe utilizarse o bagazo se se pretende
zonas deterioradas.
7.
8. facer comida para máis dun día por posibles
fermentacións indesexables.

Recomendacións

tendentes a evitar o deterioro destes alimentos, Estas obrigas deben cumprirse axustándose ás
dende control de pragas (insectos, roedores, aves...) disposicións lexislativas nacionais e comunitarias
ata de conservación (superficies adecuadas e pertinentes relativas ao control dos perigos, en parti-
sacas, almacéns ventilados, ensilados...). cular:
(2) Regulamento (CE) n° 183/2005 do Parlamento i) as medidas destinadas a controlar a contamina-
Europeo e do Consello, do 12 de xaneiro de 2005, ción perigosa como a procedente do aire, o chan,
polo que se fixan requisitos en materia de hixiene dos a auga,
pensos.
ii) as medidas relativas ao medio ambiente que
O gandeiro, como recollen as normativas: teñan efectos sobre a seguridade dos pensos.

a) Debe garantir que todas estas operacións se AGRADECEMENTOS A aqueles opera-
xestionen e se poñan en práctica de maneira que
se poidan previr, eliminar ou reducir ao mínimo dores alimentarios e de empresas de
os perigos que poidan afectar á seguridade das pensos de Galicia que comparten
racións que subministra ao rabaño. o seu coñecemento e experiencias
sobre esta materia e aos inspectores
b) Debe garantir, na medida do posible, que dos servizos veterinarios da Conse-
os produtos primarios producidos, preparados,
limpados, embalados, almacenados e transportados llería do Medio Rural que desen-
baixo a súa responsabilidade estean protexidos volven o Plan nacional de Control
contra a contaminación e o deterioro. da Cadea Alimentaria.