Page 39 - revista agaca 168_web

39

tendencias

En canto ao impacto medioambiental, a produ- Kiwi
ción de vacún é das poucas capaces de xerar
biodiversidade, segundo un estudo desempe- Grupo Garaia é unha cooperativa de Euskadi
ñado por unha consultora independente enfo- especializada no sector hortofrutícola e de
cada a cuantificar os espazos de biodiversidade planta ornamental que conta cunha empresa
en granxas mirando tipo de cultivo, esixencias de envasado e comercialización de kiwi, IPAR Kiwi,
de manexo e de mercado, que condicionan a constituída xunto coa galega Kiwi Atlántico. Esta
biodiversidade nas explotacións. Unha hectárea última destaca que o clima (inverno frío, prima-
de prado de máis de seis anos é unha hectárea vera suave, verán cálido con horas xustas de sol)
equivalente de biodiversidade, segundo o estudo. beneficia o cultivo, xunto ao solos profundos, con
Así, unha hectárea de cereal supón 0,7ha de alta capacidade de drenaxe e pH entre 6 e 7; isto
biodiversidade e unha ha de millo son 0,3, o cal resulta en froitos de sabor diferenciado: equili-
significa que xeran pouca biodiversidade. Con brado entre ácido e doce.
todo, as granxas estudadas resultaron eficientes
en canto a produción de alimento que non O anuario de Estatística Agroalimentaria do Minis-
compite co alimento producido para humanos. terio de Agricultura, Pesca e Alimentación indica
que, en 2021, Galicia produciu o 62,31 % do kiwi
A Cernada e Granja Codesal ofreceron teste- de España, seguida por Asturias co 17,36 %. Por
muños do traballo que se desempeña en explo- provincia, Pontevedra produce o 53,5 % do kiwi
tacións do sector, no primeiro caso pasando da galego e A Coruña o 43,13 %.
produción de leite á súa comercialización (desta-
cando a importancia da xenética) e, no segundo, A cooperativa Horsal e Horta de Galicia están a
logrando premios grazas ao leite producido. comercializar kiwi producido nesta Comunidade
Autónoma.

PEFC fomenta o consumo responsable

O teu papel para asegurar o futuro dos bosques
produtos reciclables e biodegradables

dende 1980 A túa elección responsable

Contamos coa certificación PEFC e FSC
Nº 168 Maio 2024