Page 42 - revista agaca 151_web
P. 42
42
mundo cooperativo
«Vai ser complicado producir se non es capaz
de ser sostible medioambientalmente»
ENTREVISTA A
Manuel Iglesias,
socio da SAT O CHOPE
A SAT (Sociedade Agraria de Transformación) O Chope, vinculada á cooperativa Proporsi
(Silleda) e dedicada principalmente á produción de pensos para porcino, é unha sociedade
conformada por tres socios, especializada no sector porcino e vacún de leite e moi enfocada
á autoxestión, como nos comenta Manuel Iglesias, un dos seus socios, participante activo no
Grupo de Produtividade da asociación European Dairy Farmers e na Comisión Xuventude
Cooperativista Emprendedora promovida por AGACA.
COOPERACIÓN GALEGA (C.G.) Dende hai Estamos involucrados nun proxecto
anos, esta explotación está moi involucrada co ambiental de xestión de xurros con
emprego da tecnoloxía e o manexo dende o
punto de vista de acadar a máxima rendibili- outras tres entidades para facer
dade mediante unha autoxestión eficiente. Que estudos de nivel de emisións segundo
significa isto?
a densidade e o modo de aplicación
Manuel Iglesias (M.I.) Pola nosa situación de de xurro
explotación case metida na aldea, o crecemento
é complexo. Xa levamos tempo tratando de
optimizar ao máximo os nosos recursos e apos- C.G. A xestión dos xurros é algo complicado de
tamos pola tecnoloxía como vía de optimización afrontar polas explotacións sobre todo segundo
coa instalación de catro robots de muxido, unha aumenta a dimensión. Como se manexa en O
amantadora e un achegador de comida que nos Chope esta eventualidade?
permiten obter datos dos animais, tanto a nivel
individual como por grupos, de rumia ou inxesta M.I. Estamos involucrados nun proxecto ambiental
de comida, de actividade e condutividade e, no de xestión de xurros con outras tres entidades
último ano, vimos desenvolvendo un proxecto de para facer estudos de nivel de emisións segundo
xestión de xurros con outra entidades colabora- a densidade e o modo de aplicación de xurro,
doras. separando a parte sólida e utilizándoa como
