Page 28 - revista agaca 159_web

28

caderno técnico

Pasos prácticos para prosperar en harmonía coa Os estándares dos alimentos e cales deles inclúen
natureza criterios sólidos respecto da biodiversidade. Existen
numerosas certificacións en Europa e vender
1 Por que empezar produtos baixo eses selos é contribuír a protexer a
biodiversidade. O proxecto LIFE da UE «Alimentos e
We Value Nature identificou os retos típicos dunha Biodiversidade» publicou recomendacións sobre
empresa que comeza a pensar no valor da biodiver- Criterios de biodiversidade efectivos para establecer
sidade no contexto empresarial. regras de estándares alimentarios e de abastece-
mento.
Aprendizaxe e inspiración
Formación en biodiversidade. We Value Nature
Dunha banda, a complexidade do tema pode desenvolveu varios módulos sobre capital natural
dificultar que o cadro de persoal comprenda os específicos para o sector bebidas. Detallan os pasos
beneficios potenciais. Aumentar a concienciación e concretos na viaxe cara ao capital natural, mediante
o coñecemento sobre o tema é clave nesta etapa diferentes enfoques e ferramentas para integrar o
marco, segundo o Protocolo do Capital Natural que capital natural na toma de decisións. A Sociedade
axuda a establecer unha comprensión básica da Alemá de Cooperación Internacional GmbH, GIZ, é
relación entre empresa, biodiversidade e sociedade, unha axencia internacional de desenvolvemento e
introducindo conceptos fundamentais e aplicacións cooperación que organiza webinars para empresas
de negocios. sobre natureza e sostibilidade.

O primeiro paso obvio é familiarizarse co concepto Construír un argumento de negocios
de biodiversidade e aprender máis sobre como a
agricultura e os sistemas alimentarios dependen Definir os asuntos materiais. Para entender os
da natureza. As Directrices operativas para empresas riscos aos que se enfronta unha empresa e as
6
de TEEBAgriFood son un bo punto de partida para oportunidades que pode aproveitar cómpre facerse
comprender mellor como a transformación do sector preguntas:
ten potenciais beneficios sistémicos para a natureza,
as persoas e a empresa. - Que coñecementos están dispoñibles sobre o
estado da biodiversidade no lugar onde está?
Que está a facer a empresa? Toma xa medidas
para reducir as súas emisións de CO2? Estableceu - Como se beneficia da biodiversidade e dos seus
xa obxectivos baseados na ciencia para aumentar servizos?
a eficiencia climática e enerxética? Unha empresa
que realizou unha análise de ciclo de vida para un - Como impacta na biodiversidade e nos servizos
dos seus produtos ou obtivo un certificado, proba- dos que ela mesma e outras dependen?
blemente xa teña moita información a man que
podería ser útil nunha etapa posterior para identificar - Cal é o seu impacto ao longo da cadea de
problemas ao longo da súa cadea de valor e influír subministracións e quen está involucrado nela?
positivamente nun cambio.
Unha vez se coñecen as respostas, será posible
Para atopar o punto de entrada dunha empresa, é avaliar a pegada na biodiversidade e identificar
importante definir por que necesita considerar a xeitos de reducir o impacto negativo e aumentar o
súa relación coa biodiversidade? Debido a riscos positivo.
reputacionais? Para acceder a novos mercados?
Definir o propósito axudará a determinar a dirección Atopar unha narrativa que dea sentido empresarial
e cada paso a tomar. a investir en biodiversidade e facer unha lista cos
retornos esperados a curto e longo prazo: mapear
Unha avaliación inicial pode axudar a identi- as operacións da cadea de subministración dunha
ficar onde se producen os maiores impactos do empresa e de todos os seus actores para obter unha
sub-sector e a rexión dunha empresa. A ferramenta mellor perspectiva global de quen debe ser infor-
ENCORE poder servir para isto. mado sobre como mellorar as actuacións propicias
para a biodiversidade.

6 Accesible en https://capitalscoalition.org/wp-content/ Tamén cabe centrarse no risco e desenvolver a resi-
uploads/2020/08/DRAFT-TEEBAgriFood-Operational-Guidelines.
pdf liencia. Por exemplo, posto que os consumidores se