Page 43 - revista agaca 157_web

43

mundo cooperativo

Os membros da cooperativa están de acordo en
destacar o papel de Roberto Rivas, socio fundador
e viticultor profesional como o impulsor do estudo e
consideración desta variedade, o ratiño, que se ten
convertido nunha fonte de ilusión para a totalidade
da base social, sabedores de sentirse posuidores de
algo tan especial e exclusivo.

Os socios sentímonos moi ilusionados.
Darnos conta de que algo que estaba
case esquecido, era algo tan único,
tan especial, tan distinto... recuperalo
é recuperar o traballo que fixeron
os nosos antepasados, case como
renderlles unha homenaxe. Os nosos
fillos e os nosos netos lembrarán que
loitamos por poñelo en valor
Viña Moraima prézase de non ser unha gran
Salomé Cancela, socia bodega: “Iso afastaríanos da nosa filosofía”, ratifica
Salomé. Os números acompañan a afirmación: en
2021 comercializaron a totalidade do viño recollido
VIÑA MORAIMA —unhas 100.000 botellas despois de recoller 100.000
kg de uva—. Con uva ratiño elaboran entre 500 e 600
• Localización: Barro (Pontevedra). litros de viño ao ano, e son sabedores da expecta-
ción que teñen xerado con esta variedade que, de
• Ano de fundación: 2006. momento, non se pode comercializar quedando
reducida a súa elaboración para consumo propio,
• Tipoloxía da adega: cooperativa. catas ou eventos promocionais.

• Base social: 10 persoas. Recoñecen que hai moita expectación arredor da
comercialización deste viño tanto entre o público
• Dimensión territorial: 11 ha entre terras como entre os propios viticultores da zona que
propias e alugadas. tamén contan con uva ratiño.

• Variedades colleitadas: 90% uva alba- Mausiño
riño; 4%, caíño tinto; 1% mesturas.
Este é o nome asignado ao viño elaborado con
• 2021: 100.000kg de uva colleitada. uva ratiño galega aínda que, a día de hoxe, dende
a adega non aseguran que este vaia ser o nome
• D.O. Adscrita á D.O. Rías Baixas. definitivo.

• Marcas: Moraima, Aba de Trasumia e Haberá que esperar algún tempo máis antes de
Mausiño saber se o ratiño de Viña Moraima seguirá sendo
Mausiño.
Salomé Cancela, socia da cooperativa, sorrí mentres
recoñece ser a única que non conta con cepas de
uva ratiño, a pesar do que se sinte moi leda con
este descubrimento: “Os socios sentímonos moi Moraima
ilusionados. Darnos conta de que algo que estaba
case esquecido, era algo tan único, tan especial, É nome de muller e nome de poema.
tan distinto... recuperalo é recuperar o traballo que É o nome da muller de Celso Emilio Ferreiro á
fixeron os nosos antepasados, case como renderlles
unha homenaxe. Os nosos fillos e os nosos netos que lle dedicou un poema co mesmo título.
lembrarán que loitamos por poñelo en valor”.

Nº 157 Marzo 2022