Page 33 - revista agaca 168_web

33

caderno técnico

Joel Pablo de Sousa, participante do
Programa Habita Rural

Recomendaría este traballo: cada
día aprendemos cousas novas nunha
paisaxe espectacular
Joel Pablo de Sousa naceu en Minas Gerais
(Brasil) e decidiu mudar de vida e de país.
Nunha conversa cunha amiga, esta faloulle do
programa Habita Rural que tiña en marcha Ecos
do Sur e que ofrecía a posibilidade de levar a
cabo un proxecto de vida no rural. Non o pensou
dúas veces, chamou de inmediato e, agora,
traballa nunha explotación gandeira en Palas de
Reis. Joel non dubida en asumir que o rural é un
proxecto con futuro.

C.G.: Cando oíches falar de Habita Rural… era
unha formación dirixida a traballar en algo C.G.: Producir, procesar, envasar, comercia-
diferente ao que estabas acostumado? lizar o leite e iogur ecolóxico… un proceso
completo…
J.S.: Moi diferente. Eu en Brasil vivía no campo,
pero nunca traballara na gandería, aínda que J.S.: É todo un proceso moi completo que
me gustaban (e me gustan) moito os animais. comeza co coidado dos animais, dende pasto-
rear, muxir, ata preparar o leite e, despois, procesar
C.G.: Como dirías que foron estas formacións? ata comercializar e que chegue ao cliente listo
para beber.
J.S.: Dende o comezo, aprendín cousas que
non coñecía sobre gandería: muxir vacas, estar C.G.: Un traballo dende un lugar único. Reco-
pendente do seu estado, ver se comen ben, estar mendaríalo?
de apoio cando paren, como saber alimentalas
correctamente… todo isto foi fundamental para o J.S.: Sen dubidar; cada día aprendemos novas
traballo actual que teño agora na granxa. cousas nunha paisaxe moi fermosa e moi verde:
as montañas, os paxaros, a natureza…todo é
C.G.: En que granxa estás a traballar? espectacular. O campo precisa de persoas para
traballalo e, ademais, ofrece a oportunidade de
J.S.: Estou a traballar, dende o mes de decembro, ter unha boa calidade de vida. Eu teño amigos
na Granxa A Cernada, en Palas de Rei (Lugo). que tamén queren ter traballo nas granxas,
pero seguen a esperar pola documentación e
C.G.: Que tal está a ser? seguen con trámites burocráticos. Outros queren
un emprego tamén, pero téñeno difícil ao non
J.S.: É a primeira experiencia que teño coa atopar unha vivenda. Eu vivo nunha casa aquí,
gandería; antes traballara con animais de carro, na granxa, así que teño moita sorte.
para traballar a terra e posibilitar despois a reco-
llida de grelos, por exemplo, pero nunca traba-
llara cos animais de leite; é unha experiencia
moi boa. Estou encantado, xa que sempre amei
a natureza. Traballo axudando á parella que leva
esta explotación de leite e iogur ecolóxico, Ana
e Adriano, xunto con máis persoas, todas moi
agradables. Estes produtos chegan ao mercado
comercializados coa marca Sen Máis.

Nº 168 Maio 2024