Page 11 - revista agaca 165_web

11

a fondo

TJ Flanagan dirixe ICOS (Sociedade
Irlandesa de Organizacións Coopera-
tivas) dende 2016. ICOS presta servizos a
cooperativas que, en conxunto, superan
os 150.000 membros individuais e
empregan a máis de 12.000 persoas en
Irlanda.

Houbo unha gran flutuación nos mercados de
produtos lácteos debido á Guerra de Ucraína.
Como afectaron a guerra e a inflación aos
produtores de leite irlandeses?

O maior efecto foi a espectacular inflación dos
prezos dos pensos, fertilizantes e enerxía. Inme-
diatamente despois da invasión, o principal
temor era que non houbese dispoñibilidade de
fertilizantes nin importacións de pensos da rexión,
pero, a medida que avanzaba o ano, o principal
problema era o enorme aumento dos custos. Isto
probablemente aumentou o custo de produción
de leite en 10-12 céntimos por litro.

Adáptanse ben as granxas a estas grandes
flutuacións nos mercados lácteos en Irlanda?

Os granxeiros son moi resilientes e, en xeral, O Goberno introduciu un requisito legal para
adaptáronse e sobreviviron, pero foi difícil. O que reducir as emisións de gases de efecto inverna-
axudou enormemente foron os prezos moi fortes doiro procedentes da agricultura nun 25% para
do leite, derivados da perturbación mundial. Os 2030. É un obxectivo moi difícil e para alcanzalo
prezos do leite, que roldaran os 35 céntimos de será necesario un enorme esforzo, empregando
media por litro, pasaron ata os 60 céntimos por as tecnoloxías actuais e as novas. Temos desafíos
litro. Eses procesos, con todo, non foron sostibles, e similares para a biodiversidade, as emisións de
agora volveron ao seu nivel medio a longo prazo, amoníaco e a calidade da auga.
mentres que os custos dos insumos non baixaron
tan rápido. Como se abordan estes retos dende as explo-
tacións gandeiras irlandesas?
Algúns gandeiros de Irlanda dixéronnos que
cobraron 640 €/tonelada polo leite. A que As explotacións deben ser máis eficientes: utilizar
prezos venderon o leite en xuño? menos fertilizantes, cultivar herba e utilizar esterco
de forma máis eficiente, empregar novas e
Como mencionei anteriormente, os prezos mellores técnicas de reproducións e utilizar trevos
acadaron un máximo de preto de 60 céntimos e praderías multiespecíficas.
por litro (con 3,6% de graxa e 3,3% de proteína),
o que equivale a máis de 60 céntimos para o As cooperativas adoptan medidas relacio-
contido real de graxa e proteína. En xuño deste nadas con estes obxectivos?
ano, os prezos baixaran ata os 40 céntimos por
litro, e baixaron máis dende entón. Os observa- As cooperativas están a apoiar ás explotacións
dores pensan que o prezo alcanzou o seu fondo para que tomen decisións correctas proporcio-
neste momento, pero non están seguros de nando asesoramento experto e introducindo
cando comezarán a subir de novo. estratexias de incentivos para recompensar a
quen adoptan tecnoloxías máis novas.
O Goberno de España publicou varias normas
relacionadas directa ou indirectamente coa Cre posible a colaboración entre as coopera-
mellora da biodiversidade do solo, a edución tivas de Irlanda e Galicia do sector lácteo? En
da pegada de carbono e a hídrica... É seme- que áreas?
llante en Irlanda?

Nº 165 Outubro 2023