Page 14 - revista agaca 165_web

14
a fondo
A previsión de investimentos na fábrica de Meira
para os próximos dous anos suporá un incre-
mento na capacidade de produción.
Como se beneficia unha gran cooperativa,
como COVAP, da monetización do valor social?
En COVAP, por encima de intereses meramente
económicos tivemos sempre un verdadeiro
compromiso social. O noso modelo aséntase nas
persoas, cun gran sentido social da empresa que
integra toda a cadea alimentaria, dende a orixe,
orientado ao mercado e ligado a un territorio no
que contribúe co desenvolvemento económico,
social e cultural, freando o despoboamento.
A monetización do valor social da cooperativa
(realizada por Deusto e a Universidad Loyola,
co apoio de Cooperativas Agro-alimentarias de
Andalucía) serviunos máis que para fixalo en
euros, que tamén, para determinar que variables
achegan valor aos nosos grupos de interese
(socios, traballadores, provedores, clientes, empresas que saiban adaptarse a estes requi-
Administracións), alén de relacións comerciais
e mercantís. E serve, dende logo, para que os
nosos socios e traballadores coñezan esas outras
«ganancias» e beneficios e a súa cuantificación,
que non son só o prezo cobrado polos seus
produtos ou a nómina mensual, senón tamén
outros moitos servizos e vantaxes que a coopera- Debemos facer agricultura e gandería respon-
tiva lles proporciona, como pode ser, por que non,
sentírense moi orgullosos do valor que as súas
actividades e traballos xeran a outros grupos e
colectivos, á sociedade en xeral.
Beneficia tamén ao permitirnos identificar puntos
de mellora na empresa, potenciar os procesos
de innovación e dirixir esforzos cara a aspectos
estratéxicos e determinantes a longo prazo. A
nivel externo, é unha ferramenta útil para unha
comunicación máis robusta, completa e fiable,
xerando maior confianza.
O consumidor quere saber se
o que paga contribúe a unha
sociedade mellor.
Ata que punto deben as cooperativas explicar
á sociedade o que lle achegan, alén de
alimentos?
Malia que progresamos, unha materia pendente
é a comunicación. Producir alimentos seguros, de
calidade, máis saudables e funcionais é un labor
esencial de agricultores e gandeiros e tamén das
Nº 165 Outubro 2023
cooperativas, algo máis que evidente. Pero o noso
traballo vai máis lonxe que alimentar á sociedade,
máis aínda do estritamente económico: sabemos
a relevante contribución das cooperativas agra-
rias e dos seus socios ao desenvolvemento social
e cultural da comunidade onde se achan, á
cohesión social e territorial, a fixar a poboación
no territorio, dando vida aos nosos pobos, freando
o despoboamento da España baleirada da que
tanto se fala.
A nosa misión debe ir alén da facturación e
do beneficio, abarcando o benestar dos nosos
socios e a sustentabilidade do modelo, e comu-
nicar ben isto é moi importante, pois estes valores
terán maior peso na elección duns consumidores
cada vez máis esixentes. Porque nos comprarán,
por suposto, pola calidade e prezo dos nosos
produtos, pero cada vez se terá máis en conta
como os facemos: se producimos dende a ética,
responsablemente, respectando os traballadores,
o medio ambiente, o benestar animal… Só
rimentos e sexan capaces de establecer unha
conexión real co consumidor conseguirán unha
diferenciación que redundará nun mellor posi-
cionamento comercial e nunha reputación máis
sólida.
sables (con boas prácticas, por exemplo, de
economía circular); facer todo o que estea
nas nosas mans e facelo moi ben, acompa-
ñado dunha boa estratexia de comunicación.
Debemos ser proactivos e construír un discurso
con argumentos sólidos, que dignifique a nosa
profesión fronte a tantas esaxeracións que se din
e escriben, cando non falsidades. O logo coope-
rativo, cuxo desenvolvemento por Cooperativas
Agro-alimentarias de España está en fase final,
poderá contribuír a isto.
Claramente, si, debemos explicar á sociedade
todo o que facemos, pois o consumidor actual
quere saber se o que paga por un produto
contribúe a construír unha sociedade mellor.
AgriCoopValue, financiado por Erasmus+,
rematou en setembro. Deseñou un
método para monetizar o valor social
das cooperativas e unha plataforma
online para aprender a aplicalo:
www.e-training.agricoopvalue.eu/
www.agricoopvalue.eu/