Page 43 - revista agaca 161_web
P. 43
43
mundo cooperativo
Galicia, doutros laboratorios a nivel particular,
especializados en enfermidades de fungos en
plantas que poidan ser competencia.
Beneficios BFFood
Como cada proxecto auspiciado por BFFood,
conta coa titorización de expertos de entidades
de referencia, neste caso, de Casa Grande de
Vanesa Redondo é a CEO e Xanceda e de Viña Costeira.
impulsora da empresa.
Un dos puntos máis valiosos obtidos a raíz da
participación no proxecto, segundo indica
Nadia Cambra, biotecnóloga, traballa con espe- Vanesa Redondo, é a oportunidade de ter adqui-
cies in vitro e con extractos a partir de plantas que rido un equipamento tecnolóxico importante
poidan ter algún composto que sirva como anti- que, sen dúbida, permitirá axilizar os procesos de
fúnxico para ensaiar. A partir dos restos de poda, investigación.
extráense compostos e aplícanse en fungos,
observando se teñen algún uso potencial como Por outra parte, a posibilidade de ter contacto
antifúnxico que se poidan explotar e converter directo coas empresas titoras facilita o achega-
nalgún produto aplicable. mento e coñecemento directo de situacións
reais, ademais da posibilidade de xurdir sinerxías
O último integrante do equipo é Adrián Alonso, e procurar solucións a problemas reais.
biólogo con máster en biotecnoloxía industrial.
Dedícase á extracción de ADN dos fungos, Precisamente, a raíz destes contactos xa están
secuenciándoo e comparándoo con outras valorando unha nova vertente de estudo: a valo-
bases de datos para, finalmente, investigar os rización residuos agroalimentarios para control
patóxenos que están a incidir nas plantas e illar dalgunha enfermidade.
os máis beneficiosos.
Como curiosidade, relatan que a raíz de traballar
Como indica a responsable de ProPlantae, neste proxecto, identificaron un novo patóxeno
Vanesa Redondo: «Segundo a Axenda 2030, hai difícil de illar, que nunca antes se tiña identificado
que reducir o emprego dos fitosanitarios nun en vide en España. Atopouse por primeira vez
50% e o de fertilizantes nun 20%. Nestes intres hai hai menos de dous anos en Hungría, cando foi
unha maior concienciación na procura dunha clasificado como patóxeno.
alimentación máis saudable pero é preciso dar
unha volta á mentalidade agraria, deixando Adrián Alonso e
de empregar produtos tóxicos nas plantas que Nadia Cambra
resultarán tóxicos ás persoas, á fauna e ao
medioambiente, xerando e acumulando residuos
dificilmente eliminables e optar por produtos
naturais e sostibles medioambientalmente».
Por outra banda, recalca na importancia dun
diagnóstico fitopatolóxico correcto porque «en
ocasións, como os síntomas son moi inespecí-
ficos, aplícanse tratamentos inaxeitados, que non
van dirixido exactamente ás patoloxías propias
da planta».
Como impulsora da iniciativa empresarial consi-
dera que é o momento idóneo para a implanta-
ción desta empresa pola sensibilización actual
en materia de medioambiental e tamén porque,
mentres noutras Comunidades Autónomas
conviven centros de investigación públicos e
privados, non ten constancia da existencia, en
o 2022
Nº 161 Decembr
Nº 161 Decembro 2022
