Page 32 - revista agaca 161_web

32

caderno técnico

O sector agrario é a causa de ao redor
O estudo «A mellora da competitividade das explo-
do 10% do total das emisións de gases tacións de gando de vacún leiteiro mediante aseso-
de efecto invernadoiro no ámbito da ramento para a redución da pegada de carbono e
pegada hídrica» enmárcase no Programa Operativo
UE-28, pero tamén é parte da solución.
de Inclusión Social e Economía Social, xestionado
pola Confederación Empresarial Española de la Eco-
As emisións do sector agrario están xeralmente rela- nomía Social (CEPES).
cionadas co manexo do chan e a fertilización mi-
neral, mentres que as emisións do sector gandeiro
están ligadas á alimentación dos animais, á fermen-
tación entérica e ao manexo das dexeccións. O
potencial de emisións de GEI da produción láctea
depende de múltiples factores. Neste estudo non se Contou co cofinanciamento do Fondo Social Euro-
buscou determinar a granxa cunha menor pegada peo, mediante a convocatoria de subvencións di-
de carbono, senón identificar os parámetros que rixidas a entidades e empresas da economía social
contribúen nunha maior medida ás emisións de ga- para o desenvolvemento de proxectos destinados
ses contaminantes. Existe unha gran variabilidade na á creación de empresas e entidades da economía
pegada de carbono das granxas estudadas como social ou á mellora da competitividade e o apoio á
consecuencia da diferente tipoloxía de manexo e consolidación empresarial destas.
alimentación do gando. Aínda que o número de ex-
plotacións foi moi elevado, os resultados quedaron Bibliografía
restrinxidos a catro zonas de Galicia e non foron es-
Aguirre-Villegas HA, Passos-Fonseca TH, Reinemann DJ, Ar-
calados a outras zonas.
mentano LE, Waltiaux MA, Cabrera VE, Norman
JM, Larson R (2015): Green cheese: Partial life cy-
A superficie agrícola e a tipoloxía de alimentación cle assessment of greenhouse gas emissions and
son os parámetros que poden ter maior peso no cál- energy intensity of integrated dairy production and
bioenergy systems. Journal of Dairy Science, 98.
culo da pegada de carbono. As granxas máis inten-
https.//doi.org/103168/jds.2014-8850
sivas, máis produtoras de leite, presentan unha me-
nor pegada de carbono por litro de leite, sendo de Baccour S., Albiac J., Kahil T. (2019): El potencial de mitiga-
ción de las emisiones de GEI de origen agrario en
interese a participación do pastoreo na diminución
Aragón. XII Congreso de Economía Agraria «La sos-
de impacto do CH e do N O. Cabe destacar que o tenibilidad agro-territorial desde la Europa atlánti-
4 2
cálculo da pegada de carbono é un indicador de ca». Lugo.
sustentabilidade ambiental, pero non é un bo repre- Calvo de Anta R., Calvo L., Casás Sabarís F., Galiña-
sentante de toda a carga ambiental da granxa. nes Costa J.M., Matilla Mosquera N., Ma-
cías Vázquez F., Camps Arbestain M., Váz-
quez García N. (2015): Soil organic carbon in
A redución de emisións asóciase a northern Spain (Galicia, Asturias, Cantabria and
País Vasco). SJSS. Spanish Journal of Soil Science 5.
pastos permanentes, non só polo https://doi.org/10.3232/SJSS.2015.V5.N1.04
maior secuestro no chan, senón tamén Calvo de Anta R., Luis E., Febrero-Bande M., Galiñanes J.,
porque se producen unhas menores Macías F., Ortiz R., Casas F. (2020): Soil organic car-
bon in peninsular Spain: Influence of environmen-
emisións dos xurros. A implantación de tal factors and spatial distribution. Geoderma 370.
cultivos leñosos en forma de árbore https://doi.org/10.1016/j.geoderma.2020.114365
Castro J. (2002): Xestión do xurro como abono nas explo-
froiteira ou forestal, illados, en bandas tacións gandeiras galegas. Foro de debate sobre
ou en rodetes, favorece o secuestro de residuos agrarios. Colegio Oficial de Ingenieros Téc-
nicos Agrícolas. Galicia, Silleda.
carbono.
Cederberg C., Mattsson B. (2000): Life cycle assessment of milk
production -a comparison of conventional and orga-
A redución de emisións asóciase a pastos perma-
nic farming. Journal of Cleaner Production 8 (1): 49-60.
nentes, non só polo maior secuestro no chan, senón https://doi.org/10.1016/S0959-6526(99)00311-X
tamén porque se producen unhas menores emisións
Cedeberg C., Flysiö A. (2004): Life cycle inventory of 23 dairy
dos xurros. A implantación de cultivos leñosos en for- farms in South-Western Sweden. SIK rapport. Nr 728
ma de árbore froiteira ou forestal, illados, en bandas 2004
ou en rodetes, favorece o secuestro de carbono.
Coppens G, Vandendriessche H, Moens W, Bries J; (2009) De
mestwegwijzer. In Overzicht van 15 jaar mestanaly-
ses. Bodemkundige Dienst van België.