Page 9 - revista agaca 160_web

9

a fondo

Instalacións da
Granxa A Esperanza da Cooperativa Agraria
Provincial da Coruña

poder sentir orgullo compartido e que traballa en A esta sociedade, tan preocupada polo clima
conxunto. e o medio ambiente, hai que explicarlle que as
persoas gandeiras xestionan unha gran parte da
paisaxe galega, que as súas accións teñen un
Non vistes a cara e o xesto de asombro
efecto sobre a auga, o aire, o chan e o medio
dun cidadán cando visita unha ambiente. Por iso, asumen responsabilidades na
explotación gandeira ben ordenada e loita contra a crise climática, na calidade da
auga, na diminución da fertilidade do chan e
competitiva?
na presión sobre a biodiversidade, o que obriga
a innovar en economía circular e pechar, de
Claro que, para iso, hai que avanzar con paso forma óptima, o ciclo de alimentación e xurros, de
firme cara a un sector forte con rendementos adobado e tratamento fitosanitario ás colleitas,
saudables que produce produtos de alta cali- onde a fertilización de equilibrio é clave. Producir
dade e valor nutritivo. Só así se incorporará xente enerxía de forma neutral, secuestrar carbono no
nova á produción: logrando ingresos xustos en chan e reducir emisións deben converterse en
toda a cadea alimentaria e retornos sostibles, e tarefas diarias, xunto co aumento da calidade
desenvolvendo modelos de ingresos sostibles da auga dos regatos e ríos, para o que hai que
introducindo a innovación, os cales xeran ganan- usar máis a loita biolóxica nun novo compromiso
cias e atenden ás necesidades do mercado. reforzado coa natureza.
O reto do sector será situarse no corazón da
sociedade e ser valorado por ela como xestor O benestar animal ten que deixar de ser unha
dunha gran parte da superficie agrícola que é esixencia comercial para converterse nunha
usada polo resto da sociedade para viaxar, vivir e ferramenta de prevención de enfermidades
recrearse. Habería que esforzarse por ser abertos dos animais, de mellora da alimentación, do
e transparentes e amosar como se producen os aloxamento e dos seus coidados. Hai que visibi-
alimentos. Non vistes a cara e o xesto de asombro lizar que o benestar dos animais é clave tamén
dun cidadán cando visita unha explotación para o sector, polo que a súa mortaldade debe
gandeira ben ordenada e competitiva? Temos tender a reducirse ao mínimo, así como o uso de
que dar a coñecer o que facemos e como o antibióticos. Hai que poñer en marcha estratexias
facemos, especialmente aos nenos e nenas nas cooperativas para demostrar que o uso de
das cidades, para conectar coa sociedade e os antibióticos entre a base social está sempre por
consumidores. debaixo dos obxectivos oficiais.

Nº 160 Outubro 2022