Page 38 - revista agaca 158_web

38

tendencias

A gravidade das infracións que recolle a

Lei da Cadea Alimentaria

A Lei da Cadea Alimentaria, modificada por última vez o 16 de decembro de 2021, considérase
un avance rotundo no relativo á defensa dos dereitos e obrigas dos distintos elos que interveñen
na cadea alimentaria. Principalmente trata de acoutar aspectos tan daniños no sector como
a venda a perdas, identificando e sancionando practicas abusivas nas relacións comerciais e
tratando de incrementar o valor engadido da parte produtora.

Co fin de facilitar a comprensión da Lei 16/2021, de 14 de decembro, pola que se modifica a Lei
12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mellorar o funcionamento da cadea alimentaria, o
pasado 10 de maio desenvolvemos unha Sesión Formativa on line dirixida a persoal técnico e
responsable de cooperativas. Esta iniciativa é unha actuación financiada a través do Programa
de Asistencia Técnica 2022 enmarcado dentro das actuacións do Convenio MAPA-Coopera-
tivas Agro-alimentarias de España.

A citada lei afecta á totalidade dos operadores súa redacción debe ser transparente, sinxela e
que interveñen ca cadea alimentaria: produ- clara. Cada parte deberá custodiar unha copia
ción, transformación e distribución, onde entran e permítese a firma electrónica.
tamén as relacións comerciais nos procesos de
envasado, transformación e acopio para comer- E por suposto, a persoa ou agrupación produtora
cializar animais vivos, pensos e materias primas e deberán percibir prezos superiores ao total dos
ingredientes para alimentación animal. custos de produción.

É importante ter en conta que os contratos de Xa sabemos que «a ignorancia das leis non
compraventa ou de subministración deben exclúe do seu cumprimento», así que coñezamos
formalizarse por escrito, excepto os pagos ao as principais infracións susceptibles de cometerse
contado, que só precisan factura, e deben reali- e a súa consideración e multa correspondiente.
zarse antes da entrega do produto. Ademais, a
SANCIÓNS IMPORTE

Infracións leves 250-3.000€

Infracións graves 3.000-100.000€

Infracións moi graves 100.000-1.000.000€

Información facilitada por Cooperativas Agro-alimentarias de España na Xornada