Page 9 - revista agaca 156_web

9

a fondo

che chegou o diñeiro desta, o que é un problema non podemos facer iso, entón intentas apoiar e
complicado porque inflúe en que moita xente defender esas demandas».
abandone as explotacións».
As marcas brancas o que fan é
Outra que alude a este insumo é Codeira (34
socios en activo); en palabras do seu presidente, romper o comercio.
Iván García: «As grandes preocupacións son as
marxes, que se van reducindo paulatinamente Ana Vence, Campo Capela
co incremento dos prezos dos pensos e o pouco
incremento do prezo do leite. No noso caso as Pola súa banda, Ana Vence involucra ao
granxas máis afectadas son as máis intensivas, consumo: «A solución principal empeza con que
porque son mais dependentes do penso». a distribución teña uns prezos razoables para o
leite e tamén con que temos que entender que as
Esperemos que as marxes se marcas brancas o que fan e romper o comercio,
a cadea de valor dun produto» e aboga por
lle trasladen ao sector primario «promover máis as marcas particulares da
por parte da industria e da cooperativa e que o consumidor saiba realmente
distribución. a orixe do produto e o valor que ten producilo».

Marcos Louzao, Coafor Sobre a valorización das producións gandeiras na
cadea hai máis dunha perspectiva. Jorge Otero
pona á cabeza: «Debemos intentar que o noso
Daniel Ferreiro, xerente de Aira (2510 socios), produto sexa máis valorado e todo partiría diso».
debulla un pouco máis o reverso da suba dos
custos de produción: «Non se reflicte na venda: E é que, ás veces, a percepción que a sociedade
no valor da venda do produto, neste caso no ten do traballo agrogandeiro pode non ser a
leite e tamén no vacún de carne. Digamos que acertada. José Calo reflexiona: «Os gandeiros
a situación é de preocupación e entendemos soportamos todo e despois, por enriba, temos un
que debemos facer que se cumpra a Lei da hándicap: cando un gandeiro compra un coche
Cadea de valor e que se valoricen as producións é ‘mira este gandeiro, que comprou un coche bo!’
gandeiras». e é a base de sacalo a outras cousas».

E, como repercute o mal funcionamento desta A volatilidade provoca situacións nunca vistas
cadea nos prezos? Quen o ve claro é José Calo: en Codeira: «O que se fai é axustar o máximo as
«Esta situación hai moitos anos que os produtores marxes e optimizar procesos buscando algo que
de leite que seguimos vivindo a vemos. Sempre se ata agora estaba sempre fóra de toda a ecua-
fan as contas marcha atrás: primeiro as industrias ción: os momentos óptimos de fabricación nos
recollen o leite, envásano e despois teñen que ir tramos horarios para poder, xa non digo trasladar
aos mercados. Nos mercados, o leite é sempre ese aforro, senón non repercutir máis aínda».
un produto de primeiro prezo, sempre é cabeza
de lineal para tirar dos demais... E, despois, o que Necesitamos axudas que se
queda dáselle ao gandeiro. Nunca se fan as
cousas pensando nos gandeiros». poidan transmitir aos socios.
Manuel Pichel, Campodeza
Carmen Piñón avalía o papel de ACO no trato
coa industria e a distribución: «Na parte da venda,
pelexar día si, día tamén por demostrar que o que Con todo, entre as respostas, atopamos tanto
pedimos é real, que os custos son reais e non se optimismo coma propostas. Iván García ten plans
poden facer as cousas de arriba cara abaixo, de futuro: «Levamos con prezo do leite estable
que teñen que darlle un pouco de valor a todo durante 2 anos (non variou mais un centimo), o
isto que lles dicimos porque, ao final, a industria cal foi importante, pois viñamos dun momento de
recoñece que os datos que lle das son certos, moitísima volatiliade. A cooperativa conseguíu,
pero eles non moven ficha mestres a distribución nese plano, dar estabilidade e facer proxeccións
non o fai: iso é unha posición moi cómoda. Se de futuro para todos os gandeiros».
eu vou por aí e lle digo a calquera tenda ‘se mo
pos a 15, vale; se mo pos a 20 non cho compro’ Igual opina Manuel Pichel, presidente de Campo-
pois a tenda dirame ‘non mo compres’... nós deza (160 socios): «O prezo do leite parece que

Nº 155 Decembro 2021