Page 7 - revista agaca 153_web

7

a fondo

Covid-19 aumentou durante a pandemia ata case o 80% e
imos seguir potenciando esta canle».
O impacto da pandemia nas adegas nun
primeiro momento foi semellante, as restricións da A adega recoñece que está centrando os esforzos
canle HORECA supuxeron unha acusada baixada en fortalecer a presenza en supermercados e
das vendas, baixou o consumo, produciuse a hipermercados, aínda que «non é doado, xa que
paralización puntual dos procesos industriais, dos a competencia é cada vez maior, porque todas
mercados nacionais e internacionais e a acumu- as bodegas que antes non vendían nesta canle,
lación de existencias á que había que darlle agora queren entrar ao teren diminuído as súas
saída; os criterios hixiénicos e sanitarios obrigaron vendas pola canle HORECA».
a adaptar os espazos de traballo; houbo que reor-
ganizar o persoal (algunhas cooperativas víronse Vinos Barco, antes coñecida como Jesús
obrigadas a solicitar ERTE); apostar, aquelas que Nazareno, recoñece que a pandemia fixo que
non o tiñan feito xa, pola comercialización online perderan un 25% en volume e facturación, polo
e, aí, a variable da dixitalización resultou clave que teñen que reorientarse potenciando todas as
para todas: grandes, medianas ou pequenas. canles de venda: «Fortalecendo e diversificando».
Decláranse cautelosos pola «situación compli-
En xeral, coinciden en cualificar a situación vivida cada do mercado e a caída do poder adquisitivo
como un desafío, un reto, unha oportunidade das persoas consumidoras, xa que a crise supuxo
para reorganizarse, adaptarse, poñerse a proba, unha perda dun 15% no prezo de venda».
somerxerse no teletraballo, pero para algunhas
supuxo importantes perdas ou un golpe moi duro Viña Costeira asume que a chegada da Covid
do que se están a sobrepoñer. supuxo inicialmente un duro golpe que os obrigou
a acometer «unha importante reordenación, xa
Vendas que arredor do 70% da facturación se apoiaba
na hostalería». Afortunadamente, explican, dende
Por outra banda, a parálise da canle HORECA hai uns anos viñan traballando na diversificación
non impediu que o ámbito da alimentación fose das vendas, co que aceleraron este proceso e
a táboa de salvación e un trampolín para salvar conseguiron distribuír a cifra de negocio entre
as vendas, que nas grandes superficies e vía un maior número de clientes «tanto en exporta-
Internet foron as grandes protagonistas e onde ción como en alimentación a nivel nacional ou,
houbo que aplicarse especialmente. incluso, nunha maior rede de distribución na
canle HORECA a nivel España, nas últimas datas».
A cooperativa Rúa indícao expresamente: «No
noso caso, aguantamos a crise grazas a estar A situación das adegas inscritas na Denomina-
ben posicionados na canle de venda a grandes ción de Orixe Rías Baixas, como indican dende
superficies, xa que as vendas á canle HORECA Condes de Albarei, é similar: «En xeral, estamos a
diminuíron drasticamente. Vendemos á gran distri- vivir todas un momento doce, temos os almacéns
bución o 65% do noso viño, unha porcentaxe que baleiros e as vendas van ben. Temos unha situa-
ción de partida moi boa».

Nº 155 Outubro 2021