Page 10 - revista agaca 153_web
P. 10
10
a fondo
Reino Unido ou Países Baixos, mantiveron compor- Territorio
tamentos similares aos vividos aquí.
A falta de superficie de viñedo é un dos grandes
Para esta cooperativa de Cambados «é o mellor problemas que obstaculizan o crecemento das
momento en décadas para os viños galegos. bodegas cooperativas. Para algunhas, como é
O novo consumidor busca viños frescos, con o caso de Viña Costeira, é algo «vital», tan impor-
marcado carácter atlántico, procedentes dunha tante que remarcan: «No Ribeiro, ou se produce
orixe que transmite confianza, tradición, calidade un xiro de temón de 180º neste aspecto ou
e respecto pola terra, cargados dunha historia, corremos o risco de extinguirnos como comarca
cultura e gastronomía únicas». vitícola. Precísanse facilidades de acceso á terra
minimamente concentrada, ben en propiedade
Viña Costeira, con viños incluídos nas D.O. Ribeiro ou en aluguer. Hai moita necesidade de terra pero
e Valdeorras, sitúase no medio. Considera tan danse moitas trabas polo minifundismo existente
importante o mercado externo como o interno, e tamén polos prezos desbocados para comprar
con posibilidades de crecemento nos dous. Os ou vender».
máis receptivos a nivel internacional, segundo
a súa experiencia, son Reino Unido, Alemaña «Necesitamos máis superficie de viñedo para que
e EE.UU. «polo seu coñecemento do mundo do a xente poida traballala, prezos xustos para que
viño e a súa disposición a mercar produtos de sexa rendible traballar no campo e facer máis
valor engadido», mentres consideran como máis atractivo o rural para que a xente non se vaia, e
complexos os asiáticos «porque levan relativa- con máis servizos», indican dende Rúa.
mente pouco tempo iniciándose no mundo do
viño e, ou consomen viños moi baratos ou viños Fondos Next Generation
de altísimo valor engadido e moita marca de
orixe». Todas as cooperativas están de acordo na
necesidade de apostar por unha economía
Demanda e oferta circular e sustentable a nivel económico e social,
respectuosa co medio ambiente e en sintonía
Actualmente, a situación das cinco D.O. en canto cos Obxectivos de Desenvolvemento Sostible.
á disposición de uva para abastecer a demanda Este obxectivo, xunto coa transformación dixital
é similar. Os depósitos das adegas practicamente imprescindible a día de hoxe para facer fronte
non teñen reservas dispoñibles, unha situación con solvencia ás necesidades e tendencias dos
que se vén dando de xeito parecido nos últimos mercados, conforman as principais aspiracións
anos, xa que a demanda está superando á oferta, depositadas nos Fondos Next Generation que
non é algo conxuntural. ademais reportan unha corrente de ilusión, como
recoñecen as cooperativas.
Esta situación pode converterse nunha oportuni-
dade para as adegas que deben coidar ben a Consellos Reguladores
súa xestión para facer fronte a esta circunstancia.
Tamén se está a detectar un incremento nos Estatutariamente, as persoas socias deben
prezos nas cinco Denominacións de Orixe, máis entregar as súas uvas á cooperativa. Na maior
acusada na D.O. Rías Baixas por contar cunha parte dos casos, ademais, compran uva a
maior demanda e non ter excedentes. maiores, a outros viticultores e viticultoras da zona.
Como afirman dende Martín Códax: «Os colabo-
