Page 20 - revista agaca 159_web

20

caderno técnico

Guía Práctica da biodiversidade para

pemes do sector agroalimentario.

Plataforma Europea de
Negocios e Biodiversidade (2022).

Autores:
Introdución - JanneFillet, Analista en ICF
- Jerome Kisielewicz - Consultor Gerente Principal
en ICF &Líder do fluxo de traballo de integración
Hai un compromiso firme do cooperativismo agroa-
limentario co medio ambiente e o desafío climático, - Yann Verstraeten - Consultor sénior en ICF
manifestado no correspondente Plan Estratéxico do
Cooperativismo Agroalimentario de Galicia apro- e produtoras deben participar do valor xerado
bado hai dous anos. As cooperativas galegas están pola cadea, polo que cómpre deseñar medidas
comprometidas coa loita contra o cambio climático estratéxicas que incentiven a organización do sector
e o reto da biodiversidade. Somos conscientes de produtor e da oferta no mercado. Neste campo,
que o sector produtor é parte da solución e non o consideramos que as cooperativas agroalimentarias
problema, como dende certos púlpitos sociais se son instrumentos estratéxicos clave para o éxito. Son
afirma. Neste senso, sempre manifestamos que sen a fundamentais para reequilibrar a cadea de valor,
sustentabilidade económica de profesionais da agri- para que o sector produtor poida participar en
cultura e a gandería non haberá sustentabilidade maior medida do valor xerado por esta e aplicar o
ambiental. As administracións deben saber que só novo modelo eficiente.
se poderán conseguir os obxectivos se se teñen en
conta a sustentabilidade económica do sector e a Porén, volvendo ao cambio climático e á conserva-
rendibilidade das explotacións. ción do medio ambiente, o fomento dos enfoques
cooperativos e colectivos é clave para acelerar e
Así, consideramos que o debate sobre os pasos a asegurar o cambio. Serán a chave para a sustenta-
dar debe estar guiado pola evidencia científica, por bilidade económica das explotacións agrícolas e
cálculos rigorosos, homoxéneos, cos seus respectivos gandeiras, á vez que se manteñen a competitividade
estudos de impacto sobre os sectores produtivos e e o impacto verificable dos beneficios.
con follas de ruta realistas. O sector necesitará moito
investimento público e un prazo razoable para adap- Tamén require informar e comunicar ao colectivo
tarse ás medias climáticas e ambientais. Un cambio consumidor os esforzos que o sector produtor de
no modelo produtivo requirirá políticas públicas alimentos e materias primas fixo e fai para ser sostible
sólidas para investir no sector e un prazo razoable medioambientalmente, de xeito que sexan valorados
para a súa adaptación. na compra, sempre tendo en conta que unha dieta
saudable é unha dieta equilibrada. Non existen nin
Ademais, a rendibilidade da produción na cadea os alimentos milagre nin os alimentos prexudiciais
debe mellorar, para evitar o abandono e incentivar o per se, senón un consumo responsable e dietas
relevo xeracional. O abandono en Galicia é simple- equilibradas.
mente lume para a biodiversidade. Os produtores