Page 18 - revista agaca 151_web

18

tendencias

Convocada a III Edición Business Factory Food

Business Factory Food (BFFood), a aceleradora do sector alimentario de Galicia impulsada pola
Xunta de Galicia e dinamizada polo Clúster Alimentario de Galicia e empresas de referencia
na industria alimentaria, estrea a súa III Edición para identificar e promover proxectos innova-
dores de emprendemento nacionais e internacionais que dean resposta a retos da industria
agroalimentaria apoiándoos para chegar ao mercado coas mellores garantías de éxito.

Os retos que se pretende resolver agrúpanse en • A maiores, proponse un reto de innovación
seis áreas: fronte á Covid-19 e un reto libre, que dá cabida
a proxectos con calquera tipo de innovación
• Dixitalización e automoción, referido ao big ou mellora para o sector.
data, Internet das cousas e xemelgo dixital
(simulación de procesos). Conta con dous programas específicos de apoio
aos proxectos participantes:
• Trazabilidade, calidade e seguridade alimen-
taria, referido a sistemas tanto de xestión da • Aceleración: nove meses, para iniciativas en
calidade sen papel coma de medición auto- fase inicial, cun produto/servizo mínimo viable.
mática en continuo.
• Consolidación: 12 meses, para empresas xa
• Loxística: cobre etiquetado intelixente e loxís- constituídas cun produto/servizo definido e
tica 4.0, que afecta a toda a cadea de submi- primeiras vendas realizadas.
nistracións de control indoor de procesos.
Os proxectos dos dous programas terán acceso a:
• Sostibilidade e empaquetado, sobre valo- mentoring das empresas de referencia, formación
rización de residuos e co-produtos e novos polas universidades galegas, coaching continuo
materiais e envases sostibles e innovadores para o equipo promotor dos proxectos, catálogo
que garantan características organolépticas de estruturas e medios que faciliten e aceleren
e conservación. os proxectos e networking entre proxectos e insti-
tucións, organismos, empresas e entidades do
• Desenvolvemento de novos produtos: a sector para facilitar a xeración de novas oportuni-
sociedade busca produtos máis saudables dades de coñecemento e negocios.
e achegados á nutrición personalizada
(idade, fisiopatoloxías) e seguimos buscando
ingredientes (novas substancias que permitan
mellora organoléptica ou conservación).

• Comercialización: interacción con clientes e
consumidores e novos procesos de transfor-
mación ecoeficiente e por demanda.

Para combatir el COVID-19
Mascarilla Higiénica
reutilizable LIRIAX

Impresión a 1 tinta desde
Personalizables con tu logo
Solicita 50 Unid. .................... 332€
REUTILIZABLE / 25 LAVADOS 100 Unid. .................. 517€
inf mación 2 CAPAS – ALGODÓN Y POLIÉSTER 150 Unid. .................. 707€
Incluído IVA en el precio
Transporte no incluído. Consultar existencias, colores y opciones.
Oferta válida hasta 31/11/2020