Page 15 - revista agaca 173_web

15

tendencias

O asesor técnico e biólogo de Vivaz Plant, Pablo planta. Explicou que a finais dos 90 comezaron un
González Porto, expuxo as problemáticas específicas proxecto para analizar as posibilidades do cultivo
que presenta o aguacate en Galicia tras unha expe- do té en Galicia e o fixeron cunha plantación de
riencia de dous anos no cultivo deste produto. Entre 48 individuos de camelia sinensis que xa multipli-
eles destacou o exceso de auga no inverno, déficit cou o seu tamaño e extensión. Foi a primeira plan-
no verán, compactación do solo, pragas como roe- tación de té en Galicia, pero na actualidade xa
dores e enfermidades como o Fusarium. non é a única.

As posibilidades do té galego de autor No evento participou o coleccionista de variedades
e plantas exóticas, Christian Bernhard, que amosou
A produción de té en Galicia está a situarse no foco á cámara e explicou oito das variedades coas que
do interese agrario. A xornada formativa organiza- conta no seu xardín en Santiago e explicou tamén
da por AGACA o 24 de abril puxo en valor o poten- as referencias de produción do té nas illas Azores.
cial do “TéAreeiro” e outras iniciativas que están a Como recomendación, insistiu en que a produción
dar os seus primeiros pasos en Galicia. para o mercado local ten más posibilidades que
para a exportación e que sería necesario aproveitar
A xornada contou coa participación de expertas a afluencia de peregrinos no Camiño de Santiago
como Carmen Salinero, presidenta da Sociedade Es- para ofrecer experiencias culturais relacionadas co
pañola da Camelia, que afondou na historia do té, té de autor en Galicia.
que se remonta a máis de 5000 anos en China, e na
súa procedencia da planta Camellia sinensis, cuxo A xornada finalizou coa intervención de Loli Gonzá-
cultivo e elaboración non require aditivos nin conser- lez, unha das impulsoras de Vida Circular, un proxec-
vantes, e se realiza mediante procesos naturais. to situado no Val Miñor de 5 hectáreas de cultivo,
dende plantas aromáticas, horta e té, que com-
O té é unha bebida ritual e diaria en moitos casos partiu a súa experiencia práctica. Asegurou que a
para millóns de persoas, e o seu consumo medrou aposta polo comercio xusto, ecolóxico e quilómetro
tamén en España un 6,5 % en 2022, o que da unha cero podería favorecer a súa venta e tamén reper-
idea da oportunidade que supón o mercado local. cutir moi positivamente ao entorno, sobre todo, cos
Por iso, Carmen Salinero fixo un repaso pola lexisla- tés de autor.
ción vixente para o cultivo do té en España, incluí-
dos os regulamentos técnicos sanitarios onde se es- As catro xornadas formativas evidencian unha
pecifica o que está permitido, como as substancias aposta estratéxica pola diversificación agraria, a in-
aromatizantes, e o que está prohibido. novación e o coñecemento técnico.

Pola súa banda, a directora da Estación Fitopato- Estas actividades enmárcanse no programa de ac-
lóxica do Areeiro, pertencente á Deputación de tuación 2025 da Rede Eusumo. A Rede Eusumo é
Pontevedra, incidiu na parte técnica na que se unha rede de colaboración impulsada pola Secre-
abordaron as distintas etapas do procesado do taria Xeral de Emprego e Relacións Laborais da Con-
té. Pero, sobre todo, afondou no plan estratéxico sellería de Emprego, Comercio e Emigración para o
para o lanzamento do té galego baixo a marca fomento do cooperativismo e a economía social que
TéAreeiro que incluíu nos últimos anos o deseño da conta co financiamento do Ministerio de Traballo e
marca e obradoiros sobre cultivo e procesado da Economía Social.

Nº 173 Maio 2025