Page 14 - revista agaca 173_web

14

tendencias

terias non detectadas a simple vista, o que repercu- Europa, impulsado por unha alimentación cada vez
te na produtividade. máis saudable. O aguacate é un cultivo moi recen-
te en Galicia, pero non así en España que, segundo
A continuación, Alfredo Taboada, investigador do datos de produción mundial do 2022, se situou no
CIAM-AGACAL, afondou na importancia dunha posto número 17 con preto de 106 000 toneladas
boa selección de sementes como base para a pro- procedentes de máis de 18 000 hectáreas de cul-
dución de fabas de calidade. A selección, indicou, tivo, sobre todo en Andalucía, Canarias e Valencia.
debe comezar xa na planta, antes da floración, eli- O aguacate español ten, segundo os expertos, moi
minando exemplares con síntomas e conservando boas perspectivas pola súa proximidade ao merca-
só os que manteñan a identidade da variedade. do europeo, altamente demandante, e que incre-
Complementando esta intervención, Antonio Mi- mentou as súas exportacións de aguacate dende
guel de Ron, da Misión Biolóxica de Galicia, expuxo América e África nas últimas décadas.
como o cambio climático, as pragas e as enfermi-
dades están a condicionar a evolución do cultivo, Dende o Consello Superior de Investigacións Cientí-
facendo necesario un maior coñecemento sobre ficas (CSIC) interveu Iñaki Hormaza para falar sobre
variedades resistentes. a introdución á produción do aguacate en España
e en Galicia. Hormaza subliñou que, a pesar de que
Na recta final da xornada, Juan Manuel Concheiro, o aguacate é unha planta oriúnda de zonas cálidas
en representación de AGACAL, explicou os están- de México, as condicións de Galicia, con tempera-
dares de calidade e o proceso de certificación da turas mínimas que non baixan dos -2ºC, son viables
faba baixo a denominación de orixe. A visión máis para o seu cultivo.
próxima ao día a día do sector veu da man de José
Cuadrado, presidente da cooperativa Terras da Un dos aspectos clave que se abordaron nestas
Mariña, que compartiu ideas sobre a comercializa- xornadas foi o manexo agronómico do cultivo do
ción e as tendencias de mercado, destacando a aguacate, unha das presentacións a cargo de
importancia da xestión cooperativa. Paco Gil, consultor especialista neste eido. O agua-
cate, ao ser unha planta de alto valor comercial,
O rural galego e o aguacate require un manexo técnico preciso, especialmente
na xestión da auga. Segundo Javier José Cancela,
O cultivo de aguacate en Galicia está a converter- da Universidade de Santiago de Compostela, a ne-
se nunha oportunidade real de diversificación agra- cesidade hídrica do aguacate en Galicia é un dos
ria, pois xa se están a ver plantacións de máis de 10 maiores retos. Abordou a xestión da rega como un
hectáreas no sur da comunidade. Así o puxeron de dos factores clave para garantir unha producion
manifesto as xornadas formativas organizadas por sostible. Presentou datos obtidos en fincas de To-
AGACA o pasado 10 de abril, novamente no mar- miño (Pontevedra), cun sistema de rego por goteo
co da Rede Eusumo, cun programa completo que adaptado ás condicións do solo e ás necesidades
combinou visión estratéxica, análise técnica e expe- de auga do cultivo. Explicou que o uso de sensores
riencias de campo. A cita, que se desenvolveu na no solo e na planta, así como imaxes satelitais, para
modalidade en liña, congregou a un bo número de axustar a planificación hídrica. Esta eficiencia permi-
profesionais interesados nun produto cuxo consumo tiu obter rendementos medios de 8 quilogramos por
está a medrar en todo o mundo, especialmente en planta e 3300 quilos por hectárea.

Nº 173 Maio 2025