Page 15 - revista agaca 153_web
P. 15
15
tendencias
consultas e presentación de proxectos de
emprendemento. Nesta etapa é cando se
procederá a realizar tanto análise DAFO
(debilidades, ameazas, fortalezas e opor-
tunidades) como deseño e validación de
modelo de negocio.
O Itinerario do emprendedor apoia
novos proxectos e empresas que
salten á economía social
Una vez existe un modelo viable, o aseso-
ramento continúa cara á consolidación
do negocio, mediante o apoio á xestión
de proxectos e as planificacións estra-
téxica e operativa (referida a plans de soporte ou
a un salto de escala).
Nesta edición, como novidade, estréase un
programa de mentoring para entidades e
persoas participantes. Como mentores e
mentoras actuarán persoas que ocupan postos
na dirección ou consello reitor de cooperativas
agroalimentarias galegas, que ofrecerán a súa
experiencia e aconsellamento, conducindo a
evolución dos proxectos de emprendemento.
Pegada de carbono e hídrica
O proxecto Mellora da competitividade das
explotacións de gando vacún leiteiro mediante
asesoramento para a redución da pegada de
carbono e a pegada hídrica, que deu comezo
2018, continúa en 2021 a través da formación.
Os días 28 e 30 de abril e 4, 6 e 7 de maio desen-
volveuse un curso sobre pegada de carbono e
pegada hídrica na produción de leite, dirixido
ao persoal técnico do sector con interese en
afondar neste tema. O obxectivo era prepara a
esas persoas, cara ao asesoramento das granxas
leiteiras en boas prácticas sobre alternativas de
mellora específica para un uso eficiente dos
recursos e a diminución do consumo de auga
e enerxía.
CEPES
Estas iniciativas desempéñanse no marco a entidades e empresas da economía social para
do Programa Operativo de Inclusión Social e o desenvolvemento de proxectos destinados á
Economía Social, xestionado por CEPES. Conta creación de empresas e entidades da economía
con cofinanciamento do Fondo Social Europeo, social ou á mellora da competitividade e o apoio
mediante a convocatoria de subvencións dirixidas á consolidación empresarial das mesmas.
Nº 153 Maio 2021
