Page 47 - Demo

O III Fórum Gastronómico da Coruña recibiu 23.000 visitantesEntre o 12 e o 14 de marzo 23.000 persoas partici- paron nas actividades do Fórum Gastronómico de A Coruña, un evento que naceu en 2015. O Fórum contou con máis de 200 expositores (un 30% máis que en 2016), entre eles varais cooperativas asocia- das a AGACA: Bodega Cooperativa Jesús Nazareno, Bodega Cooperativa Virgen de las Viñas, Bodegas Eidosela, Condado Paradanta, Cooperativa Agraria Provincial de A Coruña, Cooperativas Lácteas Unidas, Cooperativa de Produtores do Campo Capela,Terras da Mariña e Verín-Biocoop.Durante os tres días, houbo actividades de todo tipo: catas, talleres gastronómicos, relatorios especializa-47brevesdos e presentacións de novos produtos, ademais dun espazo acondicionado para o público infantil. Tamén se deu ocasion de reunirse con doce empre- sas importadoras de Holanda, Bélxica, Reino Unido, Irlanda, Polonia e México.A cooperativa Campo Capela recibiu o premio InnoFórum ao produto máisinnovador polo queixo O Mouro,que a cooperativa describe“como unha torta, con ma- duración mínima de dous meses e un baño de café e canela; sen conservantes nin engadidos” Entregáronse ta- mén outros galardóns coma o Cociñeiro Novo 2017 (para Jorge Gago)que valora coci- ñeiros emerxen- tes que usan produto de proximidade.Rede Eusumo e AGACA imparten, por primeira vez, obradoirosde Comunicaciónnas cooperativasCondes de Albarei estreou o ciclo de obra- doiros de Comunicación en Cooperativas que impartirá AGACA dentro da Rede Eusumo para a promoción e o fomentoda economía social e o cooperativismo.Cada obradoiro, cunha duración de 5 horas, afonda en diversos aspectos do proceso comunica- tivo, co obxectivo melloralos e que, así, as relacións laboráis e a transimisión de información nas coope- rativas sexan máis efectivas, repercutindo na mellora da e ciencia e produtividade.Os obradoiros están impartidos por un experto en comunicación e abarcan dende modos de comuni- cación verbal e linguaxe corporal ata técnicas para falar en público.Tamén pon énfase na importancia de escoitar activamente, sendo conscientes de que factores coma o estado de ánimo, as experienciasprevias ou mesmo o estrato socioeconó- mico dos participantes nun proceso comunicativo dunha mensaxe poden in uír en cómo se emiten e entendenas mensaxes.Xunto con esta iniciativa, Rede Eusumo e AGACA levan a cabo actividades de difusión do coo- perativismo en- tre estudantes, de fomento do emprende- mento entre persoas mozas ou de aproveitamento dos recursos dos montes veciñais en man común, co apoio impulsadas pola Conselleríade Economía, Emprego e Industria.No132 - Marzo 2017