Page 7 - revista agaca 167_web
P. 7
7
a fondo
Desigualdade nas negociacións A obsesión moderna coa alimentación levou á
comerciais sociedade a desconectar da realidade do agro.
Gran parte das mensaxes arredor das novas
A PAC é a gran política común da UE que máis alimentarias (aquí as redes sociais acadan gran
fácil acada consenso dos países que a integran: protagonismo), das dietas, dos superalimentos
O sector agrario convértese en moeda de cambio etc. son fake news.
en negociacións internacionais, fanse cesións no
mercado dos alimentos e gáñanse mercados en Existe incoherencia entre os estritos
sectores como o da automoción, o asegurador
ou o financeiro, beneficiando aos grandes grupos requisitos á produción europea fronte
económicos da UE (bancos, aseguradoras etc.). ás importacións de terceiros países.
As concesións no mercado alimentario a cambio As modas que, en ocasións, son impulsadas
de beneficios noutros sectores derivan en desa- por persoas con influencia mediática ou
fíos case insuperables para a competitividade e popular poden provocar, en tempo récord, unha
a viabilidade das explotacións agrarias. demanda abrumadora dun produto que a
distribución procura satisfacer exercendo presión
sobre os produtores. Estes vense sometidos aos
O sector agrario convértese en
requisitos intrínsecos do seu cultivo, ao que se
moeda de cambio en negociacións suma a competencia desequilibrada proveniente
internacionais. do exterior.
Cando se asinan acordos comerciais que obvian A sensación é de que se está a transmitir unha
as obrigas de producir baixo as normativas que imaxe de culpabilidade desmedida cara ao
se impoñen á produción da Unión Europea estase sector. Cómpre unha reflexión máis atenta sobre
xerando un claro desequilibrio, que se traduce en a desproporción da carga que se lle impón e a
competencia desleal. responsabilidade que temos todos como socie-
dade, por exemplo, na loita contra o cambio
O mercado e os consumidores non remuneran, climático:
nin remunerarán, os esforzos por acadar unha
maior sostibilidade medioambiental. Existe unha Cal é o impacto ambiental de mercar por Internet
clara incoherencia entre os estritos requisitos ou de desfrutar de viaxes en avión a destinos afas-
esixidos a toda a produción europea fronte ás tados? Actividades tan cotiás como as vacacións
importacións de terceiros países, que provocan poden duplicar as emisións anuais de consumir
unha desigualdade competitiva. O resultado carne ou leite. Tal vez o turismo, a diferenza do
é unha cadea agroalimentaria sen valor e uns sector agrario, é un intocable.
produtores sen rendibilidade, sen substitución
xeracional e abocados ao abandono, con conse- En canto aos alimentos, dáse o paradoxo de
cuencias no medio ambiente e no territorio xa que os produtos ultraprocesados reciben moitos
visibles na Galicia e na España baldeirada. apoios, pero coñecemos o seus impactos na
saúde e no ambiente?
Degradación da imaxe do sector
agrario Camiño cara á sustentabilidade
O sector agrario e gandeiro da UE ten un A falta de aliñación entre as medidas impostas
problema moi serio e profundo coa mala imaxe e os principios promotores, a percepción dunhas
da agricultura e gandería difundida por certas esixencias ambientais sen respaldo científico
elites sociais e por grupos de opinión descoñece- sólido ou a desigualdade nas importacións están
dores absolutos da realidade produtiva. xerando unha gran frustración no sector.
A simplificación dos temas agrarios favorece una A pesar das protestas, a maioría do sector está
case «militancia» ecoloxista e animalista baseada comprometido con mellorar a súa sustentabili-
na desinformación, nos prexuízos e na falta de dade ambiental e adaptarse ao cambio climá-
rigor científico. tico, pero é imprescindible que este camiño se
faga baseándose na coherencia entre políticas
ambientais e desenvolvemento económico.
Nº 167 Marzo 2024
