Page 41 - revista agaca 160_web

41

mundo cooperativo

En Celega prevemos aumentar a

transformación de produtos nun 60%

Planta da Transformadora Láctea
CELEGA, en Escairón (Lugo).

A Cooperativa Lemos deu un gran salto estratéxico empresarial ao facerse propietaria, en
cooperación con cooperativa Coreber, da industria láctea CELEGA, disparando o seu peso de
intermediación no sector lácteo de Galicia. En números anteriores desta Revista coñecimos os
proxectos e, tras a pandemia, pedimos a José Manuel Rodríguez, xerente de Cooperativa Lemos
e CELEGA, unha valoración sobre a marcha xeral do grupo Lemos (cooperativa máis Celega)
e da contorna tan cambiante do sector lácteo.

Cooperación Galega (C.G.): Como evolu- J.M.: O sector está moi inestable, non é fácil facer
cionou Celega, en canto a novos derivados unha previsión do que pode pasar. Está claro que
lácteos, servizos de mediación industrial e existe unha redución importante da produción,
actividades que desenvolve na actualidade? os gandeiros e gandeiras que quedan teñen
medo a ampliar e dende o noso punto de vista
José M. Rodríguez (J.M.): A maiores do que xa esta situación veu para quedarse, aínda que sexa
se estaba elaborando en Celega no 2022 temos cuns prezos un pouco máis baixos que os actuais.
previsto aumentar en torno a un 60% a transfor-
mación de produtos.
En facturación, Celega pasará de
C.G.: Que supón Celega para a cooperativa 50 millóns de euros a 90 millóns e a
Lemos e para as persoas socias? Como se ve cooperativa Lemos, de 20 a 26 millóns.
beneficiada a base social deste novo ámbito
empresarial? C.G.: Fálenos de cifras: Cal foi a facturación da
cooperativa Lemos e a de Celega no 2021? En
J.M.: Tanto para os socios e socias de Lemos 2022 supoñemos que seguirá subindo a factu-
como para os provedores de Celega supón unha ración; ampliaranse as marxes económicas?
maior tranquilidade, sabendo que o obxectivo de
Celega é que melloren os seus ingresos xa que J.M.: As marxes económicas serán semellantes nos
é unha industria que se debe ao sector produtor dous exercicios. En canto á facturación, Celega
(persoas socias-propietarias e provedoras). pasará de 50 millóns de euros a 90 millóns e a
cooperativa, de 20 millóns a 26 millóns de euros.
C.G.: Como afronta o Grupo Lemos este
momento comercial de altos prezos de certos C.G.: A que nivel de capacidade operativa se
derivados lácteos (manteiga e leite en po) e os está a traballar e canto pode crecer aínda este
prezos máis baixos dos tradicionais derivados centro transformador de CELEGA?
lácteos de consumo en España (leite líquido,
queixo, iogures...)? Ata cando considera que J.M.: Agora mesmo estamos traballando apro-
manteiga e leite en po van figurar con prezos ximadamente sobre un 50% da capacidade de
elevados? produción da fábrica.

Nº 160 Outubro 2022