Page 3 - revista agaca 157_web

l

VENDA A PERDAS a

Cando varios ámbitos da produción agrícola e Só é aplicable na práctica con demanda individual
gandeira primaria (porcino, avicultura, vacún de de cada produtor, o que se converte nunha burla
leite, vacún de carne...) teñen a gran parte dos xurídico-legal máis aos produtores e, de facto, en ri
produtores en situación de non ser capaces de protección dos oligopolios da distribución? Cremos
cubrir cos ingresos das súas producións os custos que sería unha vergoña que a venda a perdas
de producir —e coñecemos o seu tamaño ínfimo quedara sen aplicabilidade práctica real unha vez
fronte á gran distribución (nos cinco grandes grupos demostrado que existe, ou que tendo aplicabilidade
cómpranse máis do 60% dos alimentos que consu- ninguén se acollera a ela ao resultar peor o remedio to
mimos en España) e pequeno fronte á industria—, que a enfermidade para o produtor que demande a
preguntámonos que alternativas legais, estruturais e aplicación fronte ao oligopolio.
de ordenación se deben e poden adoptar para que
estes produtores non se vexan obrigados a arruinarse Que ninguén diga que o que temos é
e abandonar a produción agrícola e gandeira.
que reducir custos, nos sectores xa non
Preguntámonos que alternativas legais, queda onde rascar edi
estruturais e de ordenación se deben En todo caso, como facemos que os prezos medren
adoptar para que os produtores non acordes aos custos de produción? Que ninguén
diga que o que temos é que reducir custos, nos
se vexan obrigados a arruinarse e sectores xa non queda onde rascar.
abandonar
No Caderno Técnico reflexionamos sobre este
Volvemos a vista á Lei da Cadea Alimentaria e aspecto con expertos do sector de vacún de leite.
lemos nun parágrafo da letra c) do artigo 9: O As autoridades van seguir permitindo que a gran
prezo do contrato alimentario que teña que percibir distribución use o leite, o vacún de carne, o porcino,
un produtor primario ou unha agrupación destes a leituga, a carne de aves... como cabalo de batalla
deberá ser, en todo caso, superior ao total de custos comercial banalizando os alimentos? Como mínimo,
asumidos polo produtor ou custo efectivo de produ- as administracións deben desenvolver indicadores
ción. E, no punto 1 do artigo 12 ter., sinala: Co fin de de custos de produción que fagan que sexa real a
evitar a destrución do valor na cadea alimentaria, aplicación da prohibición da venda a perdas que
cada operador desta deberalle pagar ao operador se recolle na Lei da Cadea, e que non só sirva para
inmediatamente anterior un prezo igual ou superior coñecer a permanente destrución de valor dos
ao custo efectivo de produción de tal produto en que oligopolios.
efectivamente incorrese ou asumise o dito operador.
A acreditación realizarase conforme os medios de Está en xogo a subsistencia do sector
proba admitidos en dereito.
primario, como para non adoptar
Na Lei da Cadea hai unha intención clara de rápido decisións axeitadas!
protexer ao sector primario cando as variables
do mercado o colocan masivamente en perdas. Ademais, nas cooperativas agroalimentarias soli-
Pero, como se aplica a Lei? É posible oficializar un citamos ás administracións desenvolver sistemas
acordo na cadea alimentaria para un sector onde de apoio á concentración da oferta e o recoñece-
os produtores primarios están masivamente en mento e maior apoio ás cooperativas dos sectores,
perdas? É unha simple declaración retórica sen coa finalidade de facelas máis fortes nos mercados.
aplicabilidade na práctica? Terá que denunciar Está en xogo a subsistencia do sector primario, como
individualmente aos oligopolios o elo máis débil? para non adoptar rápido decisións axeitadas!

COORDINACIÓN Rosa Vázquez Segade, REDACCIÓN, ADMINISTRACIÓN E PUBLICIDADE AGACA Rúa Tomiño, 22
Entrechán,15703 Santiago de Compostela (A CORUÑA) T: 981 584 783 CONSELLO DE REDACCIÓN Higinio Mougán
Bouzón, Rosa Vázquez Segade, Loli Couso Costa, Carlos Ares Fernández, Ruth Rodríguez Ferreiros, David Vila López,
Esperanza Otero Pérez, María Rey Campos, CONSELLO REITOR AGACA Presidenta Carmen Rodríguez Rodríguez,
Vicepresidente José M, López Tellado, Secretario José Luis Rey Rodríguez, Tesoureiro Javier Iglesias Sendín, Vogais
Rafael Tejeda Vázquez, Alberto Amil Chaves, Xoán Allegue López, Xerente Higinio Mougán Bouzón IMPRESIÓN
GRÁFICAS GARABAL, S,L, TIRADA 7,000 exemplares Dep, Legal: C-752/90 AGACA non se identifica necesariamente
coas opinións e contidos publicados neste número,

Nº 157 Marzo 2022