Page 9 - Demo

I+D+iFortalezasSegundo explica o actual CEO, Tomás Cas- quero, Hifas da Terra medrou progresivamente: “Entre 2001 e 2006, as liñas principais eran a de cultivo para gastronomía e a forestal e de paisaxismo, dirixida por Esteban, marido de Catalina, na empresa dende os comezos. Ela ten mentalidade moi cientí ca e tamén espírito emprendedor, nunca quixo poñer restricións á empresa nin territoriais nin de negocio”.Nos seus laboratorios, a investigación en novos produtos e fórmulas é continua: “En 2006 co- mezamos as liñas de nutracéutica funcional— medicina integrativa: suplementos nutricionais coadxuvantes aos tratamentos médicos— e a cosmecéutica —inclúe produtos de beleza e tamén, de coidado da pel ante distintas le- sións”.Todos os produtos de cultivo micolóxico parten dun cepario propio para garantir o controlde calidade e trazabilidade, pois o fungo é bioacumulador: do que se alimente, formará parte do produto nal co que cómpre evitar que incorpore elementos nocivosSen fronteirasDende que naceu en Bora (Pontevedra), onde mantén a sede, Hifas da Terra deu varios saltos: “Non esperamos a ter desenvolvido o mercado nacional para internacionalizar. A Portugal dis- tribuímos dende o inicio. En 2008 entramos en Italia e en 2009 en Francia. Os nosos distribui- dores internacionais axudaron e obrigaron a medrar á empresa, desenvolvendo mercados”, recoñece Casquero.Non é unha prioridade hoxe, pero apostamos polas tendas electrónicas porque son o futuroPor Reino Unido apostaron forte: “Dende 2014 temos alí persoal para traballar a distribución: vendemos en Harrods—tenda de luxo—, Whole Foods Market—supermercados ecolóxicos— e as farmacias de John Bell & Croyden”, explica.ción de minas, á xeración de bosques pro- dutivos... É moi importante para nós aumentar a colaboración con cooperati- vas, onde temos dado formación para a produ- ción de castiñei- ros e de setas”, conclúe.Tomás Casquero, CEO de Hifas da Terra9a fondoDende os inicios, Hifas da Terra soubo ver ocos de mercado: “A liña de complemento alimen- ticio derivado do cogomelo (enfoque princi- pal), estaba extendida en China e os EUA, pero non había moita competencia en Europa da- quela. Como agora a tendencia é a medicina integrativa, traballamos máis a aplicación mé- dica dos extractos de cogomelo”.O negocio principal é a nutracéutica, o sector forestal xera o segundo maior volume e, en terceiro lugar, a alimentaciónDispoñen de consulta de micoterapia onde se asesora persoal e gratuitamente sobre qué complementoé o máis axeitado para cada caso.Os cosméticos e complementos nutricionais teñen como base po ou extracto (máis concentrado) de fungosA división paisaxística e forestal tamén serve como base de cultivo, con soutos micorrizados (fungos e cogomelos introdúcense mediante pellets na árbore viva e en troncos mortos).Neste senso, aplican un dos valores da empre- sa, a xeración de emprego e achega de valor ao mundo rural: “Temos proxectos encamiña- dos á recupera-No127 - MARZO 2016