Page 22 - revista agaca 156_web

22

caderno técnico

alimentos e fibra que sexan rendibles, utilizar A agroecoloxía vincula aspectos
os recursos do territorio de maneira eficiente, ecolóxicos, económicos, sociais, éticos
aumentar a resiliencia para minimizar os efectos
adversos sobre o medio ambiente e as persoas, e legais de produción alimentaria.
preservar a produtividade natural e a calidade
do territorio e soster comunidades rurais vivas. O agroecosistema pódese considerar como a
Esta sostibilidade está no centro do movemento estrutura básica da agroecoloxía, que podería
social, ambiental e técnico da agroecoloxía e a definirse espacialmente, pero tamén socialmente,
agricultura ecolóxica, que teñen como obxectivo considerando a cadea de valor completa (Figura
optimizar o uso dos recursos, á vez que brindan 2). É dicir, as solucións sostibles deben ter en
bens e servizos a partir das granxas adecuada- conta tamén o procesado e as canles de comer-
mente xestionadas cialización dos alimentos como un todo, ademais
das melloras técnicas propostas a escala parcela
A agroecoloxía é unha disciplina que busca e granxa. O tamaño do agroecosistema difire
proporcionar unha avaliación e xestión baseadas considerando o seu propio marco ambiental e
na ecoloxía da estrutura, función, multidimen- socioeconómico.
sionalidade e escala espacial e temporal dos
sistemas alimentarios. É unha ciencia complexa En ambos os niveis, a biodiversidade xoga un
que vincula os aspectos ecolóxicos, económicos, papel clave para optimizar o uso dos recursos,
sociais, éticos e legais da produción de alimentos. xa que as diferentes especies teñen funcións
Considéranse todas as escalas espaciais, dende bastante complementarias cando conviven nun
o campo agrícola ata o global, e saliéntanse os agroecosistema estabilizado, o que tamén propor-
enfoques de sistemas (FAO, 2004). É dicir débense ciona un conxunto de bens e servizos diferentes e
xestionar de forma sostible as parcelas (por diversos que melloran a resiliencia na contorna
exemplo, época e dose de fertilización) conside- produtiva e escalas sociais. Un exemplo claro é a
rando a xestión sostible da granxa (análise custo/ sementeira de praderías con ou sen leguminosas,
beneficio desa aplicación: canta herba produzo sendo estas últimas claves para a xestión sostible
por unidade de fertilizante) no marco da paisaxe dos pastos e a optimización do uso dos recursos.
(considerando, por exemplo, a contaminación
das augas). Os agroecosistemas sostibles son sistemas
complexos nos que interactúan moitas especies,

Figura 2. Definición espacial do agroecosistema e a intervención humana convencional que podería ser sostible e insostible ao considerar o
manexo da terra.